El Lagar

"Puro estilo 'Cañí'"

El lunes de esta semana , y debido al fin de las asignaturas de mi carrera (aleluya!!), me vi obligado a invitar a unas cañas a mi siempre dispuesto compañero, amigo y coautor de este blog, Cobos. No se nos ocurrió mejor lugar para este disfrute que un bar de renombre y antigüedad como es "El Lagar", en el centro de Madrid.

Al entrar encontramos un bar a la vieja usanza, con decoración sencilla y acogedora, una larga barra a la izquierda separada por no más de un metro y medio de la pared a la derecha que alberga un estrecho estante consiguiendo que las cañas puedan tomarse a izquierda o derecha.



Los camareros tienen la amabilidad del que gusta hacer disfrutar a los comensales con cañas bien tiradas y tapas abundantes y de buen sabor. En cuanto a lo primero, las cervezas se sirven en vaso de caña más bien pequeño; con cada ronda nos sorprenden con una tapa diferente y en la gran mayoría de los casos, elaborada. Nuestra primera fue aderezada con unas bravas recién hechas (lo recalco por la mala costumbre que se está tomando en algunos bares de recalentar las patatas fritas, un poquito de por favor...) como puede observarse en la primera foto. Ya en la segunda ronda conseguimos coger sitio en la barra principal y degustamos un enorme plato de ensaladilla sin guisantes (lo cual agradeció mi compañero) y muy rica (foto 2).

La cuarta ronda nos sorprendió con dos buenas porciones de tortilla de elaboración casera en la que se desbordaba calidad, con un exterior cuajado y un interior muy jugoso, aquí os dejo la foto.


Ya para terminar el camarero nos interrogó acerca de las tapas ya consumidas para no repetirse y se decidió por ofrecernos un platazo de lacón de un muy buen sabor (a pesar de que no soy devoto de tal comida) acompañado de pan. Aquí debajo podéis observar la pinta de tan magno pincho.


La estrechez de la zona de cerveceo consigue un ambiente familiar entre semana y un auténtico agobio durante el fin de semana, por lo que es muy recomendable acudir con esa previsión en mente.

Paso sin más a valorar los diferentes aspectos que siempre sometemos a juicio:

• Caña:

• Tapa:

• Precio: (1,20€/caña)

• Trato:

• General:

Ubicación: calle Ferraz 70, muy cerquita de la esquina con Marques de Urquijo y del bar aquí comentado "El Prado".